Visita alguno de ellos para celebrar el Día Mundial del Medioambiente

Y sí, hoy es (ya) 6 de junio y el calendario nos recuerda que esta semana se celebra el Día Mundial del Medioambiente. Además es… ¡viernes!

Todos deberíamos hacer más por el planeta: desde usar menos bolsas hasta apagar todas las luces que necesitamos o desenchufar los aparatos electrónicos que no están en uso en ese momento.

La preocupación por lo ‘eco’ no se trata de una moda; sino que es una concienciación colectiva que iremos cogiendo poco a poco todos los integrantes de este mundo. En Barcelona hay un sinfín de establecimientos que respetan el medioambiente pero aquí va una guía para los ‘eco lovers’, veganos o vegetarianos y si estas palabras te suenan a chino, desde VIVE Estudio no te recomendamos, sino que te obligamos a que pruebes esta maravilla de cocina que proviene directamente de la tierra, sin aditivos ni transgénicos.

Los tenemos en la lista y aunque ya hemos visitado algunos, os aseguramos que siempre es una buena idea hacer una parada en un sitio donde sabes que te cuidan y te miman con la comida. De los visitados nos ha llamado mucho la atención lo bien aprovechados que están los espacios, su estética y su gusto por lo natural.

1. Govinda

Restaurante: Govinda

Dirección: Plaça de la Vila de Madrid, 4-5 (Barcelona)

Zona: El Gòtic.

Tel. reservas: 931 768 904

Precio: Menos de 20 Euros. (Precio medio 15 €)

Abierto: Lunes y domingo de 13-16h. De martes a sábado de 13-16h y de 20-23h.

Cerrado: Lunes y domingo noche.

Abierto desde el año 86 y pionero en su especie, Govinda es un restaurante vegetariano especializado en la cocina del norte de la India. Ideal para una comida exótica, sana, rápida y económica en un ambiente tranquilo y sin pretensiones en pleno barrio Gótico de Barcelona.

2. Tantarantana

Dirección: Carrer d’en Tantarantana, 24 (Barcelona).

Zona: Born-La Ribera.

Tel. reservas:  932 682 410

Precio: Entre 20-30 Euros. (Precio medio 25 €)

Abierto: Lunes de 20-24h. De martes a domingo de 13-24h.

Cerrado: Lunes mediodía.

Presenta una ligera cocina mediterránea de mercado bien trabajada y con toques orientales. En verano dispone, además, de dos exquisiitas y tranquilas terrazas.

3. Arco Iris

Dirección: Carrer de Roger de Flor, 216 (Barcelona). Con Diagonal.

Zona: Eixample Dret.

Tel. reservas:  933 300 303

Precio: Menos de 20 Euros. (Precio medio 10 €)

Abierto: De lunes a sábado de 13-16h.

Cerrado: Domingo. Noches (excepto grupos). Agosto. Festivos.

Arco Iris es un magnífico restaurante vegetariano –de los mejores en Barcelona-, recomendable no sólo por su comida sino también por el ambiente y el trato familiar de su actual dueño, al frente del negocio desde hace dos décadas. Abierto sólo al mediodía (excepto grupos), el espacio es ideal para cualquier ocasión, incluso para no vegetarianos.

4. Teresa Carles

Dirección: Carrer de Jovellanos, 2 (Barcelona). Entre Pelai y Tallers.

Tel. reservas:  933 171 829

Precio: Entre 20-30 Euros. (Precio medio 25 €)

Abierto: De lunes a domingo de 9-24h.

Cerrado: Nunca.

Abierto en marzo del 2011, Teresa Carles ha revolucionado el panorama gastronómico vegetariano de la ciudad con una propuesta fresca, creativa y -cómo no- saludable que sorprende con precios muy atractivos y un entorno ideal. La carta se elabora con productos frescos de proximidad y ofrece deliciosas especialidades que resultan irresistibles incluso para los no vegetarianos.

5. Biocenter

Dirección: Carrer del Pintor Fortuny, 25 (Barcelona).

Zona: El Raval.

Tel. reservas:  931 768 915

Precio: Menos de 20 Euros. (Precio medio 20 €)

Abierto: De lunes a sábado de 13-23h. Domingo de 13-16h.

Cerrado: Domingo noche.

La propuesta gastronómica de Biocenter se basa en la cocina natural y biológica –de hecho el chef sigue la corriente vegetariana vegana-, que puede disfrutarse a lo largo de todo el día. El restaurante es ideal para comer sano y barato en un ambiente joven y cosmopolita. Por las tardes se transforma en una tetería muy agradable y acogedora. Biocenter es un establecimiento aderido a la Asociación Vida Sana.

6. Zaatar Vegetariano

Dirección: Carrer de París, 200 (Barcelona). Con Enric Granados.

Zona: Eixample Esquerre.

Tel. Reservas: 933 300 303

Precio: Menos de 20 Euros. (Precio medio 20 €)

Abierto: De lunes a sábado de 12-23h.

Cerrado: Domingo.

Pequeño y acogedor, Zaatar es un excelente restaurante vegetariano que apuesta por el producto orgánico local y de temporada para ofrecer una atractiva carta de inspiración mediterránea con influencias árabes. La mayoría de los platos son aptos para veganos, y se indica cuáles de ellos contienen gluten o nueces.

7. Sésamo

Dirección: Carrer de Sant Antoni Abat, 52 (Barcelona). Rda. Sant Pau con Rda. Sant Antoni.

Zona: El Raval.

Tel. reservas:  931 770 051

Precio: Entre 20-30 Euros. (Precio medio 25 €)

Abierto: De martes a domingo de 19:30-24h (viernes y sábado hasta las 3h).

Cerrado: Mediodía. Lunes. Nochebuena. Navidad.

Pequeño y acogedor, Sésamo es un restaurante que promueve la filosofía Slow Food con una fantástica cocina vegetariana elaborada con productos ecológicos y orgánicos de temporada, en su mayoría procedentes del Mercat de la Boqueria. Su propuesta conquistará incluso a los más carnívoros.

8. Rasoterra

Dirección: Carrer de Palau, 5 (Barcelona).

Zona: El Gòtic.

Tel. Reservas: 933 300 303

Precio: Entre 20-30 Euros. (Precio medio 23 €)

Abierto: Martes de 13 a 17h. De miércoles a viernes de 13 a 1h. Sábados y domingos de 11 a 1h.

Cerrado: Lunes y martes noche.

Escondido en una callejuela del barrio Gótico, Rasoterra es un acogedor bistrot vegetariano ideal para cualquier momento del día. La carta del restaurante resulta atractiva incluso para no vegetarianos e incluye deliciosos platos caseros basados en recetas de diferentes partes del mundo elaborados con productos orgánicos de proximidad, muchos de ellos de cultivo propio.

9. Amaltea

Dirección: Carrer de la Diputació, 164 (Barcelona). Entre Villarroel y Comte d´Urgell.

Zona: Eixample Esquerre.

Tel. reservas:  931 768 895

Precio: Menos de 20 Euros. (Precio medio 15 €)

Abierto: De lunes a sábado de 13-16h y de 20-23h.

Cerrado: Domingo. Del 12 al 25 de agosto.

El restaurante vegetariano Amaltea se encuentra en el Eixample Izquierdo de Barcelona. Todos los productos que se trabajan en su cocina son altamente saludables, algunos de ellos biológicos. El restaurante funciona a base de menús, uno al mediodía y otro para las noches y fines de semana.

10. + Organic

Dirección: Carrer de la Junta de Comerç, 11 (Barcelona).

Zona: El Raval.

Tel. reservas:  931 770 052

Precio: Menos de 20 Euros. (Precio medio 20 €)

Abierto: De lunes a domingo de 12-24h.

Cerrado: Nunca.

A escasos pasos de las Ramblas se encuentra +Organic, un interesante restaurante vegetariano de ambiente joven que ofrece, a precios asequibles, una cocina variada y sana elaborada con buenos productos. Además, hay servicio de masajes al mediodía.

¡Feliz fin de semana!

Vive Estudio